Chào bác sỹ! Anh tôi bị ung thư tuyến tụy đang ở giai đoạn cuối, sức khỏe suy yếu, thường xuyên chán ăn. Bác sỹ có thể tư vấn cho tôi phương pháp chăm sóc cũng như chế độ dinh dưỡng hợp lý cho anh tôi?

(Nguyễn Thị Lan – Hà Đông – Hà Nội)

che-do-dinh-duong-cho-nguoi-bi-ung-thu-tuyen-tuy-the-nao

Một chế độ ăn hợp lý là rất cần thiết cho các bệnh nhân ung thư

Trả lời:

Chào bạn!

Bệnh ung thư tuyến tụy mặc dù hiếm gặp nhưng mức độ nguy hiểm của nó đứng hàng đầu. Người bệnh ung thư tuyến tụy bị suy giảm nghiêm trọng về sức khỏe, thường xuyên thấy chán ăn. Mỗi khi cơn đau hành hạ thì người bệnh hầu như không ăn uống được gì.

Ở giai đoạn cuối đã có di căn thì đa phần bệnh nhân không thể phẫu thuật và điều trị. Cách tốt nhất để cải thiện chất lượng cuộc sống của người bệnh ở giai đoạn này đa phần là làm giảm các triệu chứng gây đau của ung thư tuyến tụy, cùng với nguồn động viên, chăm sóc từ phía gia đình cũng như tinh thần lạc quan trong cuộc sống của người bệnh.

Ngoài ra, một chế độ ăn uống hợp lý góp phần tăng cường sức đề kháng, nâng cao thể trạng, kéo dài thời gian sống cho bệnh nhân.

Chế độ ăn uống cho bệnh nhân ung thư tuyến tụy

Đa phần bệnh nhân ung thư tuyến tụy thường có cảm giác biếng ăn. Tâm lý sợ hãi, trầm cảm cũng làm cho bệnh nhân ăn mất ngon. Nôn, buồn nôn, thay đổi khẩu vị cũng dẫn tới hiện tượng chán ăn.

Chế độ ăn uống cho bệnh nhân ung thư tuyến tụy phải đảm bảo các yếu tố sau:

Một chế độ ăn giàu năng lượng, giàu đạm (thịt, cá, trứng, sữa), chia làm nhiều bữa nhỏ trong ngày thay cho 3 bữa lớn như bình thường, bổ sung thêm năng lượng vào thực phẩm (cho thêm sữa, bơ, mật ong …).

Nếu bệnh nhân khó nuốt, hãy cho bệnh nhân ăn các loại thức ăn dạng lỏng, nghiền, trộn, xay nhuyễn (canh, súp, cháo, nước ép…).

Dự trữ sẵn các loại thức ăn hợp khẩu vị bệnh nhân nhằm tiện dụng mọi lúc mọi nơi (phô mai, bánh quy, nho khô…).

Thức ăn nên được trình bày hấp dẫn, sạch sẽ và thường xuyên đổi món, đa dạng món chính, loại tráng miệng.

Trong bữa ăn cố gắng tạo không khí vui vẻ, thư giãn.

Vận động cơ thể, tập thể dục cũng góp phần làm tăng cảm giác ngon miệng.

Lưu ý:

Các loại thực phẩm như cá ngựa, hải sâm, quả óc chó, nấm, táo tàu, rùa, sò huyết, mướp đắng… có vai trò rất tốt với ung thư tuyến tụy.

Không nên sử dụng rượu, thuốc lá, chất béo và nhiều gia vị thực phẩm. Cũng không nên ăn uống các món chiên, rán, cà phê, thực phẩm hun khói…

Bạn có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ điều trị và bác sĩ đông y, để thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày các đơn thuốc đông y. Cũng có chứng minh rằng một số phương thuốc đông y có tác dụng trong việc điều trị bệnh nhân ung thư, nhưng cần có chỉ định của bác sỹ để bệnh nhân có thể sử dụng đúng liều lượng ở những thời điểm khác nhau.

Hy vọng những thông tin trên có thể giúp đỡ gia đình giảm được phần nào nỗi đau và sự khó khăn hiện tại. Chúc sức khỏe và hạnh phúc.

Bác sĩ CKII Nguyễn Ngọc Anh
Trưởng Trung tâm Ung bướu – Y học hạt nhân, BV Nhân dân 115

Theo Dieutriungthu.org